姜（姜科植物）
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姜(学名：Zingiber officinale Rosc.)，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色，裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。[1]在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。
中文名:
拉丁学名:Zingiber officinale Rosc.
别名:
界:植物界
亚界:
总门:
门:被子植物门
亚门:
纲:单子叶植物纲
亚纲:
超目:
目:芭蕉目
亚目:
科:姜科
亚科:姜亚科
族:姜族
亚族:
属:姜属
亚属:
组:
亚组:
种:姜
亚种:
变种:
品种:
分布区域:中国中部、东南部至西南部，亚洲热带地区亦常见栽培
命名者及年代:Rosc.,1807
保护级别:
中文学名:姜
别称:生姜、白姜、川姜
英文名称:ginger
